chiliVeramonte Primus


Land

Chili


Streek

Casablanca Valley


Producent

Veramonte


Soort

Droog, Rood, Stevig, Houtgerijpt


Alcohol

14,5%


Veramonte 1Druivenras

Carmenère, Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah


Oogst

Volledig handmatig, strenge selectie.


Wijngaard

De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van wijngaarden in Casablanca Valley, die in 1991 zijn aangeplant. Er wordt voor deze wijn zeer zorgvuldig geselecteerd, tot twee keer toe, zodat alleen volmaakt rijpe druiven en hele trossen voor de wijn worden gebruikt.


Vinificatie

Vergisting op tanks van RVS.


Houtopvoeding

Twaalf maanden in Frans eiken (85%) en Amerikaans eiken (15%), waarvan jaarlijks 25% wordt vernieuwd.


Kleur

Diep, donker granaatrood.


Neus

Exotische neus van kruiden en toast, met een hint van tabak en munt.


Smaak

Krachtig en mondvullend, met exotische kruiderij en rijp fruit. Indrukken van zwarte kersen en zwarte bessen, vol en genereus met soepele tannines.


Spijs

Bij rood vlees, wild en groenten.


Serveren

16-18° C