Pipa

portugal

Meia Pipa

Pipa-Rood_web

 

PRODUCENT

Bacalhôa, Portugal

WIJNGAARD

De wijngaarden zijn gelegen op het schiereiland van Setubal. De bodem is voornamelijk zand, met hier en daar wat kalksteen.

DRUIVENRASSEN

Touriga Nacional, Aragonez (=tempranillo), Merlot en Syrah

VINIFICATIE

Traditioneel, waarbij de verschillende druivenrassen apart worden gevinifiëerd bij een gecontroleerde temperatuur.

HOUTOPVOEDING

Twaalf maanden rijping op gebruikte vaten (gebruikt voor de eigen topwijn Quinta da Bacalhoa).

OMSCHRIJVING PRODUCENT

Bacalhôa is een modern bedrijf dat de historische waarde van het gebied en de wijnen hoog in het vaandel heeft. Met wijngaarden en productiefaciliteiten in de gebieden Azeitão, Alentejo, Lorridos en Setúbal beschikt Bacalhôa nu over een breed assortiment kwaliteitswijnen, waaronder de beroemde Quinta da Bacalhõa en de Moscatel de Setúbal.

KLEUR

Roodpaars

NEUS

Toegankelijke neus met veel rood en zwart fruit.

SMAAK

Rond en soepel, veel fruit, plezierige afdronk.

WIJN / SPIJS

Bij pasta's en diverse soorten vlees.