Claude val Rouge

frankrijk

 

 

Claude Val Rouge

 

Claude-val-Rouge_web

 

 

 

PRODUCENT    Domaines Paul Mas, Frankrijk

 

WIJNGAARD   De druiven komen van geselecteerde wijngaarden met een klei-achtige gravelbodem. Het klimaat is er Méditerraans met invloeden van de Atlantische Oceaan.

 

DRUIVENRASSEN  Grenache rouge 50%, Carignan 15%, Cinsault 15%, Merlot 10%, Syrah 5%, Cabernet Franc 5%

 

VINIFICATIE   Grenache en Merlot ondergaan een korte traditionele maceratie bij een gecontroleerde temperatuur. Carignan en Cinsault ondergaan een achtdaagse maceratie. Pneumatische persing. Na het blenden rijpt de wijn minimaal 4 maanden op RVS-tanks voor het bottelen.

 

OMSCHRIJVING PRODUCENT

De filosofie van ‘Les Domaines Paul Mas’ is er op gericht de typiciteit van bodem en druivenras te behouden, en tegelijkertijd een wijn te presenteren die aansluit bij wat de consument vandaag de dag vraagt: veel fruit, concentratie, kleur, geur en smaak.

 

KLEUR  Licht granaatrood met een paarse gloed

 

NEUS  Complexe, fruitige aroma's van kersen en frambozen. Florale tonen.

 

SMAAK  Rond en fruitig. Zacht in de mond met een mooie evenwichtige finish met hints van drop.

 

WIJN / SPIJS  Combineert uitstekend bij witte vleessoorten, gegrild vlees en salades.