Claude val Blanc

 Claude Val Blancfrankrijk

 

 

Claude Val Blanc

 

 

 

Claude-Val-Wit web
PRODUCENT

 

Domaines Paul Mas, Frankrijk

 

WIJNGAARD

 

De druiven komen van geselecteerde wijngaarden met een klei-achtige gravel-bodem. Het klimaat is er Mediterraans met invloeden van de Atlantische Oceaan.

 

DRUIVENRASSEN

 

Grenache Blanc 25%, Vermentino 15%, Chenin Blanc 30% , Chasan 10%, Ugni Blanc 10%, Terret Blanc 5%, Sauvignon Blanc 5%

 

OOGST

 

Machinale oogst. Opbrengst is 74 hl/ha

 

VINIFICATIE

 

Elke druivensoort is apart gevinifieerd. Gedurende drie weken vindt de fermentatie plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 18°C. Dit proces zorgt voor maximaal fruit, aroma's en het zachte karakter van de wijn. Nadat de wijn is geblend rijpt de wijn op de lies gedurende 4 maanden bij een gecontroleerde temperatuur.

 

OMSCHRIJVING PRODUCENT

 

Les Domaines Paul Mas’ is er op gericht een wijn te presenteren die aansluit bij wat de consument vandaag de dag vraagt: veel fruit, concentratie, kleur, geur en smaak.

 

KLEUR

 

Helder goud met een groene tint.

 

NEUS

 

Complexe neus met aroma's van citrus, tropisch fruit en witte bloemen.

 

SMAAK

 

Fruitig, rijk en levendig in de mond. Mooi evenwichting met een lange afdronk.

 

                                      WIJN / SPIJS

 

Bij visgerechten, kip, curry en andere lichte maaltijden.

Ook uitstekend op zichzelf.