Blume

Spanje

 

Blume Verdejo

 

Blume_web

 

 

 

PRODUCENT   Félix Solís Avantis, Spanje

 

WIJNGAARD  De wijngaarden zijn gelegen op 600 tot bijna 800 meter, op een bodem die rijk is aan ijzer.

 

DRUIVENRASSEN  100% Verdejo

 

OOGST   De druiven worden in de koelte van de nacht machinaal geoogst en onder een stikstofdeken naar de winery gebracht, om oxidatie tot het absolute minimum te beperken en de fruit-expressie tot het maximum op te voeren.

 

VINIFICATIE   Koele vergisting op tanks van RVS, voor maximale fruit-expressie.

 

OMSCHRIJVING PRODUCENT

Félix Solís heeft zijn eigen bodega’s in DO Valdepeñas en DO La Mancha. De eerste Pagos del Rey winery in de Spaanse appellatie DO Ribera del Duero is gevestigd in de stad Olmedillo de Roa, Burgos. De tweede Pagos del Rey winery is gevestigd in Spaanse de stad Rueda. De Verdejo-druif speelt in deze regio de hoofdrol.

 

KLEUR   Licht strogeel met gouden reflecties.

 

NEUS Uitbundige neus van passievrucht, citrusfruit, ananas.

 

SMAAK   Vrij krachtige, droge witte wijn die werkelijk bol staat van het fruit. Frisse, zuivere afdronk.

 

WIJN / SPIJS

Drink deze wijn bij visgerechten, zeevruchten of bij Thaise en Japanse gerechten. Ideaal als aperitief.